Nebbiolo

Barbaresco laikomas  konkurentu Barolo arba partneriu: Barolo vyriškas, Barbaresco  moteriškas. Nepaisant silpnosios lyties įvaizdžio, šis vynas šalia elegancijos, delikačios džiovintų rožių ir kramtomųjų saldainių kvapų puokštės (simboliška - kur moterys, ten gėlės ir vaikai), o po aksominiu apvalkalu slepiasi tvirtas sudėjimas ir charakteris, argi tai ne moterų vynas? Tinkamiausias vartoti iki 2015 metų. Rekomenduojame derinti prie  brandintų avies sūrių, pvz. La Massara, raudonos mėsos patiekalų.