Shiraz

Vynui suteiktas vyninės savininko d’Arry Osborn vardas (kuris yra Australijos Vyndarių Federacijos Prezidentas ir savo šalies Garbės medalio savininkas), kuris veikia, kaip užuomina į tai, kad tai geriausias vyninės (gal net Australijos?) vynas. Prieskoniai ir slyvos iš  Shiraz, prinokę raudonieji serbentai iš Grenache apjungia tvirtus ir gerai integruotus taninus bei pikantiškus odos aromatus į sodrų, ryškų 5 žvaigždutėmis (iš 5-ių) vertinamą („The Canberra Times“).  Našlaičių ir levandų aromatai sumišę su raudonų uogų, prieskonių aromatais. Burnoje velvetiškai švelnus, o balansas tarp raudonųjų uogų ir pipirų – tiesiog fantastiškas! Šilkiniai taninai ir cinamono dvelksmas ilgame poskonyje.

Jeigu vynas bus „teisingai“ laikomas, vyndarys garantuoja, kad ir po 20 metų, šį vyną bus malonu ragauti!