Riesling

Retas šeimyninės vyninės vynas gamintas Pechstein vynuogyne, dar XIX amžiuje Bavarijos karaliaus oficialiai išskirtame dėl ypatingos kokybės derliaus. Pechstein - vienintelis Riesling vynuogynas pasaulyje turintis bazalto ir titnago dirvą. Vynui unikalų skonį suteikiantys akmenys atgabenti iš greta stūksančio užgesusio ugnikalnio kraterio. Tik auksinę spalvą įgavusių Riesling uogų derlius skintas rankomis į mažas dėžutes, dar kartą atrinktas vyninėje. Ąžuoliniuose kubiluose labai lėtai fermentuotas ir brandintas  vynas yra aukso spalvos, kvepia prieskoniais, mineralais, vaisiais ir juodąja arbata. Džiovintus tropinius vaisius primenantis skonis itin sodrus ir tirštas, vynas tinkamas 15 - 20 metų išlaikymui.