„...Bel far niente (it.) – reiškia „ nieko neveikimo grožį“. Tradiciškai italai  visada sunkiai dirbo. Tačiau kad ir kaip sunkiai žmonės dirbo, visada siekė italų puoselėjamo idealo – bel far niente. Nieko neveikimo grožis yra italo bet kokio darbo tikslas, galutinis laimėjimas, su kuriuo nuoširdžiausiai visi jį sveikina. Kuo subtiliau ir žavingiau jis gali nieko neveikti, tuo didesnis jo laimėjimas. Nieko neveikimo grožis yra italo bet kokio darbo tikslas, galutinis laimėjimas, su kuriuo nuoširdžiausiai visi jį sveikina. Kuo subtiliau ir žavingiau jis gali nieko neveikti, tuo didesnis jo laimėjimas...“ (E. Gilbert  VALGYK. MELSKIS. MYLĖK)

Turbūt visi sutiks, kad mes už italus dirbame kur kas daugiau, o štai dėl „bal far niente“ – daugumai mūsų tai skamba kaip „misija neįmanoma“. O kur dar mūsų šiaurietiškos sąlygos, saulės spindulių trūkumas, importuotų vaisių skonis....

Nusprendėme, kad šilumai palaikyti kepurės ir kailinių neužtenka, tad kviečiame į „Sadutę“ VALGYTI IR MYLĖTI itališkai. Vasarį skelbiame „GUSTO DE PARADISO“ (rojaus kąsnelio) mėnesiu. Didelis pilstomo itališko vyno pasirinkimas, Amarone degustacija, Italijos muzikantų pasirodymas. Italijos ambasada taip pat susidomėjo ir pažadėjo papildomą renginį. Tuo labiau, kad vienų garbinamas, kitų niekinamas, bet vis tiek šventasis Valentinas taip pat kildinimas iš šalies, kuri dievina „bel far niente..“.